Egy kis szünet volt a vendéglátós karrieremben, ugyanis néhány évig csak a családé voltam, nevelgettem a gyermekeimet, üldögéltem a homokozó partján, és ráadásul visszaköltöztünk a fővárosból a szülővárosomba. Nem foglalkoztam a lehetséges munkába állással egészen addig, amíg egy vadonat új,…

Az úgy volt, hogy megnéztem a bankszámla kivonatom. Azt láttam, hogy kevesebb az átutalt fizetésem, úgy 12 ezer forinttal. Nosza, fel is hívtam az irodát, és megkérdeztem, hogy miért??? Azt a választ kaptam, hogy mindenkinek csökkentették a fizetését 10%-al. Miért? Hát gondolom csak. Szarban van a…

Most hallottam a rádióban, hogy a parlament visszavonta a boltok vasárnapi zárva tartását, és most leülnek egyezkedni, hogy milyen pótlékkal lehet kompenzálni az üzletben dolgozókat. A vendéglátásban erről szó sincs, nem is volt, nem is lesz. Mert a vendéglátás MÁS. Ott bármikor lehet dolgozni, 24…

Hát bizony, a terhesség az más állapot, mert nem csak a reggeli rosszullétek kínoztak, hanem a munkahelyi rosszullét is. Rajongásom a vendéglátásért, a vendégekért, és az egész miliőért egycsapásra megszűnt. Már akkor is majd elhánytam magam, amikor a vendég belépett az ajtón. Kicsit csodálkoztam…

Úgy alakult, hogy néhány év után ott kellett hagynom a Cukrászda csodálatos világát. Férjhez mentem, gyermekem született, és szép fővárosunkba költöztünk. Nem könnyen szoktam meg az új környezetet, de a babázás során hamarosan új barátokra, sorstársakra tettem szert. A játszótéren üldögélve…

A sikeres szakmunkás vizsga után, amikor boldogan koptattam a márványpadlót tálcával a kezemben, egyszer csak kis cédulát láttam meg a faliújságon. A cédulán ez állt: Érettségivel rendelkező, vendéglátásban dolgozók részére szakközépiskolai tanulmányi lehetőséget biztosítunk. A képzés ideje két év,…